커피에 들어 있는 카페인은 도파민 분비를 증가시켜 우울증을 완화시키는 물질입니다. 운동능력 향상, 기초대사량 증가로 식욕억제, 진통제 흡수율 증가로 두통 완화에도 좋은 성분입니다. 또한 연구에서는 커피 소비가 우울증을 완화하는 데 도움이 된다는 것을 보여주었습니다. 이 포스팅에서 우리는 커피 섭취와 우울증, 그리고 더 다양한 효과가 아닌 부작용에 대해 알아보겠습니다.
커피 효능
1. 스트레스 및 우울증 완화
우울증은 도파민과 세로토닌 호르몬과 밀접한 관련이 있습니다. 도파민은 즐거움, 즐거움 등에 대한 신호를 전달함으로써 행복을 느끼게 해주는 호르몬입니다. 세로토닌은 흔히 행복 호르몬으로 알려진 호르몬입니다. 커피에 들어있는 카페인은 도파민과 세로토닌 호르몬의 분비에 영향을 주어 우울증과 스트레스를 완화시키는데 도움을 줍니다. 자세한 내용은 아래 관련 논문에서 확인하실 수 있습니다.
2. 체중 감량
커피에 들어있는 클로로겐산은 배고픔을 조절하고 식욕을 억제하는데 도움을 주며, 카페인은 칼로리를 연소시키는 갈색 지방을 활성화시켜 체중을 줄이는데 도움을 줍니다.
3. 심장 건강에 도움
최근 학술지 "순환: "심부전"은 카페인이 함유된 커피를 하루에 한 잔 이상 마시면 심부전의 위험을 60%까지 줄일 수 있다고 발표했습니다. 디카페인 커피를 즐기는 사람들에게는 동일한 혜택이 확인되지 않았습니다. 유럽 심장 협회의 최근 연례 회의는 커피가 심장병 진단을 받지 않은 사람들에게도 이롭다는 것을 밝혔습니다. 하루에 커피를 세 잔까지 마시는 사람들은 뇌졸중, 심혈관 질환, 그리고 모든 원인으로 인한 사망 위험이 낮습니다. 이것은 3만 명 이상의 참가자들을 대상으로 한 연구의 결과입니다. MRI는 매일 커피를 마시는 사람들이 규칙적으로 커피를 마시지 않는 사람들보다 더 건강하고 좋은 심장을 가지고 있다는 것을 보여주었습니다.
4. 당뇨 예방
커피는 2형 당뇨병의 위험을 낮춰줍니다. 그것은 특히 당뇨병 전 단계에 있는 사람들에게 이롭습니다. 영양학 리뷰에서는 하루에 커피 한 잔을 마실 때마다 2형 당뇨병에 걸릴 위험을 6% 줄인다는 논문을 발표했습니다. 커피에 함유된 각종 항산화제와 항염증 성분, 인슐린에 대한 민감도를 높이는 성분 등 식물화학물질 때문으로 추정됩니다. 카페인이 든 일반 커피뿐만 아니라 디카페인 커피를 즐기는 사람들은 당뇨병의 위험을 줄이는 효과가 있습니다.
5. 뇌 건강에 도움
커피를 즐기는 것이 치매의 위험을 낮추는지에 대해서는 여전히 찬반양론이 있습니다. 일부 연구에서는 규칙적인 카페인 섭취가 뇌를 보호했습니다. 알츠하이머병 저널은 65세에서 84세의 노인들을 대상으로 한 연구에서 커피를 매일 한두 잔 마시는 노인들이 커피를 전혀 마시지 않거나 거의 마시지 않는 노인들보다 가벼운(가벼운) 인지 장애의 비율이 낮다는 논문을 발표했습니다. 연구는 또한 커피가 파킨슨병을 예방하는 데 도움이 된다는 것을 보여주었습니다.
6. 운동 능력의 향상
2019년 스포츠의학지에 운동 전 커피를 마시면 혈액순환과 지구력, 근력이 향상되고 통증이 줄어든다는 논문이 발표됐습니다. 몇몇 연구들은 운동하기 30분 전에 커피를 마시는 것이 특히 지방 연소를 촉진할 수 있다는 것을 보여주었습니다.
7. 간 건강에 도움
커피 섭취는 간암이나 간경변의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 한 전문가는 "커피에는 카페인 외에도 탄수화물, 지방, 미네랄, 단백질 등 100가지 이상의 성분이 들어 있는데, 이 성분들이 함께 작용해 간을 보호하는 것으로 추정된다"고 말했습니다.
8. 항산화 효과
미국 스크랜턴 대학의 연구팀에 따르면, 커피는 미국인들이 먹는 음식 중에서 가장 많은 산화 방지제를 가지고 있다고 합니다. 이러한 커피 성분 중에서도 특히 주목할 만한 것은 관절염, 각종 암, 심혈관계 질환과 관련된 염증을 퇴치하는 데 중요한 역할을 하는 폴리페놀입니다.
9. 숙취 해소
술을 마신 후 알코올이 몸속으로 들어가 분해되면서 아세트알데히드라는 성분으로 변하고, 몸속에 남는 것을 숙취라고 합니다. 숙취의 증상은 어지럼증, 구토, 무기력증 등 다양합니다. 커피와 같은 카페인이 함유된 음료를 마시면 간 기능을 촉진하고 아세트알데히드 분해를 촉진하며 신장 기능을 활성화시켜 배설을 촉진한다고 합니다. 그러므로, 숙취는 더 빨리 해소될 수 있습니다.
10. 혈액순환 촉진
적당량의 커피를 마시는 것은 혈액 순환을 돕고 심혈관 질환으로 인한 사망률을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 커피는 산화 방지제가 풍부합니다. 하루 3~5잔의 커피를 마시는 비흡연자가 30년간 커피를 마시지 않은 사람보다 사망률이 15%나 낮다는 연구결과가 나왔습니다. 하지만, 카페인을 분해하는 능력은 사람마다 다릅니다. 카페인 분해 능력이 좋은 사람은 커피를 더 많이 마시면 심혈관질환 위험이 감소하지만 카페인 분해 능력이 떨어지는 사람은 오히려 심혈관질환 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔습니다. 커피를 너무 많이 마시는 것보다 적당량을 마시는 것이 좋습니다. 그것은 또한 혈압을 낮춰줍니다. 최대 혈압은 0.6mmHg, 최소 혈압은 0.4mgHg 감소합니다.
아메리카노란?
다양한 종류의 커피 중 아메리카노는 순수 에스프레소에 물만 넣고 가볍게 마시는 커피를 말합니다. 그것은 다른 크림, 크림, 설탕이 없는 것이 특징입니다. 아메리카노는 이름처럼 미국에서 유래된 커피입니다. 원두커피와 물의 정도에 따라 커피의 향과 맛이 강할 수 있으며, 차처럼 가볍게 마실 수 있습니다. 차갑게 또는 따뜻하게 마실 수 있습니다. 보통 아이스 아메리카노는 따뜻한 아메리카노보다 진한 에스프레소를 사용하는데, 얼음을 넣으면 얼음이 녹으면서 커피가 가벼워지기 때문입니다.
커피 먹는 법
신선한 원두를 가는 것이 가장 좋습니다. 산화 방지제 "폴리페놀"은 원두를 볶은 후 3일에서 4일 사이에 가장 좋은 상태로 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 콜레스테롤 수치를 낮추고 활성산소를 제거하는 것으로 알려진 산화 방지제입니다.
커피 부작용
▶인체에는 아데노신이라는 물질이 있는데, 뇌 속의 아데노신은 아데노신 수용체와 결합해 졸음을 유발합니다. 카페인은 뇌에 잘 들어가도록 구조돼 있고 뇌의 아데노신 수용체와 결합해 아데노신 활동을 방해하는 아데노신과 유사한 구조를 갖고 있습니다. 이 시점에서, 뇌는 각성 효과가 있습니다. 이러한 효과로, 과도한 카페인 섭취나 개인의 상태에 따라 몸에 맞지 않게 되면 불안, 불안, 심박수 증가와 같은 불안 증상을 유발하여 불면증에 이를 수 있습니다.
▶과민성대장증후군은 식사나 스트레스를 받은 뒤 불쾌한 소화기 증상이나 장 질환 증상이 나타나는 만성질환을 말합니다. 뚜렷한 원인이 밝혀지지 않았지만 커피는 과민성 대장증후군 증상을 악화시키는 것으로 알려져 있어 과민성 대장증후군이 있다면 커피를 마시는 것을 피하는 것이 좋습니다.
▶커피의 카페인은 위산을 과다하게 분비해 위벽을 손상시키고 속쓰림, 위염, 역류성 식도염 등 위장 장애를 일으킵니다. 위가 안 좋으면 커피 섭취를 제한해 주세요.
▶커피를 먹는 것은 우울증과 스트레스를 완화시키고 살을 빼는데 도움을 줍니다. 하지만 과도한 섭취나 개인적인 요인은 불안과 불면증을 유발하고 과민성 대장증후군의 증상을 악화시키며 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
커피의 소비는 많은 장점과 단점을 가지고 있기 때문에 논란이 되는 음식 중 하나입니다. 당신의 상황에 따라 먹는 것이 중요할 것입니다. 커피 섭취가 자신에게 맞지 않는다고 생각되면 천천히 커피 섭취를 줄이거나 녹차를 마셔보는 것이 좋습니다.
▶커피를 너무 많이 마시거나 카페인을 분해하는 능력이 낮은 사람들은 커피를 너무 많이 마시면 더 많은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 그들은 하루에 네 잔 이상의 커피를 마시는 것이 하루 최대 카페인 섭취 권장량을 초과할 것이라고 말합니다. 카페인을 초과하는 것은 불면증, 신경과민, 그리고 불안을 유발합니다. 또한, 카페인은 심장 박동수를 증가시켜 갑작스러운 심장 박동이나 혈압 상승을 유발합니다. 카페인은 위산 분비를 촉진하기 때문에 공복에 커피를 많이 마시면 위궤양, 위식도 역류 질환 등 위장병을 유발할 수 있습니다. 그것은 또한 철불과 칼슘 흡수를 방해합니다.
▶심장이 약하거나 예민한 사람이 하루에 커피를 5잔 이상 마시면 심장병이 2~3배 증가한다고 합니다. 그것은 또한 부정맥을 유발하고 혈압과 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다. 만약 여러분이 커피 카페인에 중독된다면, 여러분은 커피를 줄일 때 두통을 겪을 수 있습니다. 보통 커피를 마시면서 커피를 줄였을 때 머리가 아프면 카페인 금단 증상이라고 생각하면 됩니다. 카페인 금단 증상에는 두통, 피로, 산만, 졸음, 근육통, 민감성이 포함됩니다.
▶성인 기준 하루 최대 카페인 섭취량은 400mg 이하입니다. 임산부의 경우 그보다 적은 300mg 미만을 섭취할 수 있고, 어린이와 청소년의 경우 체중 1kg당 2.5mg 미만을 섭취할 수 있습니다. 카페인 함량도 커피의 종류에 따라 다릅니다. 카페인 함량이 가장 높은 것은 원두 자체를 볶을 때이며, 액상 커피, 커피 믹스, 인스턴트 커피, 탄산음료, 혼합 음료 순입니다.
▶커피를 마실 때 긍정적인 효과를 내기 위해서는 설탕, 프림, 키크림 등 다른 첨가물을 넣지 않고 아메리카노와 함께 마셔야 합니다.
▶사람마다 카페인 분해 정도가 다르기 때문에 저에게 맞는 커피의 양을 아는 것이 중요합니다. 또한 짧은 시간에 커피를 너무 많이 마시면 불안, 불안, 두통, 설사 등의 원인이 되기 때문에 어느 정도가 몸에 좋은지, 어느 정도가 가장 좋다고 느끼고 조절하는 것이 중요합니다.
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